Fleischerverband Bayern – Job mit Genuss

Fotomodell, Popstar oder Profifußballer – das möchten fast alle werden. Aber wer Talent hat, kann auch von einer Karriere in einem Handwerksberuf wie Fleischer/in oder Fleischerei-Fachverkäufer/in träumen. Dass in diesem Beruf Spezialisten gefragt sind weiß jeder, der sich nicht nur Butter oder Margarine auf´s Brot schmiert, sondern sich auch etwas Gesundes dazu gönnt.

Das Bild vom blutrünstigen Metzger mit Schlachtbeil ist längst überholt. Fleischer sind heute Genussexperten, Eventmanager, Ernährungsberater und Wurstmacher in einem. Bei einem Praktikum in den Betrieben der Metzger-Innung Landsberg kann jeder hautnah dieses moderne Berufsbild und die Anforderungen kennenlernen. Dort stehen kreative Aufgaben wie Einkauf und Auswahl der Rohstoffe sowie deren Verarbeitung und Veredelung im Mittelpunkt. Stark wachsende Aufgabenfelder sind Organisation und Ausrichtung von Veranstaltungen und Events sowie das Entwickeln neuer kulinarischer Ideen oder die Ernährungsberatung von Kunden. Gerade die Kombination von handwerklichem Talent und schöpferischen Ideen macht diesen Job zum Traumberuf. Das Fleischer-Fachgeschäft ist der Treffpunkt für Genießer. Und wo alles auf Genuss ausgerichtet ist, wo das Ambiente stimmt und das Angebot höchste Qualitätsansprüche erfüllt, da ist man nicht nur gern Kunde, da macht auch Ausbildung und Arbeit Spaß.

Nach der Ausbildung zum Genussexperten als Metzger/in oder Fachverkäufer/in muss noch lange nicht Schluss sein. Neben der Möglichkeit, sich zum/zur Metzgermeisterin oder Verkaufsleiter/in weiterzubilden und danach den Betriebswirt (Hwk) zu absolvieren, stehen auch Wege in die Foodabteilungen großer Konzerne oder die Arbeit im Veterinärwesen sowie als Koch offen. Sein eigener Chef zu sein, mit dem Meisterabschluss ein Studium antreten oder sich in Richtung Fleisch-Techniker zu entwickeln ist mit dieser Ausbildung kein Problem. Auch die Arbeit als Fleisch-Sommelier sowie Wurst-Schinken-Sommelier und Ernährungsberater/in sind möglich. Als Genuss-Experte ist man ein gefragter Spezialist.

Ein Job also, der nicht nur Spaß macht, sondern auch Perspektiven bietet. Hier gibt’s keine brotlose Kunst oder fleischlose Angebote. Hier steht man im Zentrum des Genusses und kann jede Party zum Highlight werden lassen.

2018-09-07T16:32:42+00:007. September 2018|Aktuelles|

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